鶏肉で豚汁

我家は、味噌汁も具沢山で、
味噌汁，豚汁、けんちん汁の境界線が、曖昧です。
醤油よりみそを多く使うので、どうしてもそうなります。

作り方
　・鶏肉、ごぼう、タマネギ、にんじん、こんにゃく、
　　大根、などを適宜に切る。
　・豚汁と同じように作り、
　　たっぷりの小ネギと生姜の千切りをのせる。

おまけ
　冬には、根菜類が、一番です。
　そしてネギ・しょうがは、風邪にいいので
　たっぷりとりましょう。
　また、鶏肉は、特にもも肉は、切り難いので
　少しパーシャル状ぐらいに凍らせると切りやすいです。
　まとめて買ったら、から揚げ用、親子丼用など
　大きさ別にきりわけて、冷凍しておくと
　使うときに楽です。すぐにいたみやすい肉ですから
　から揚げ用は、ビニール袋に入れ、
　塩コショウして、かるく味をつけたのを、
　塊にならないようにして冷凍しておくと、便利です。